INTEGRÁL Zrt.: Antibiotikum nélkül, kíméletesen – új korszakot nyit a félegyházi kutatás a libamáj-előállításban

A kor kihívásainak megfelelve az antibiotikum-mentes, prémium libamáj-előállítást tűzte ki célul a kiskunfélegyházi Integrál Zrt., hazánk egyik legnagyobb hízott liba- és kacsa előállításával foglalkozó vállalata. Az ennek érdekében indított kutatásuk a napokban zárult le. Az eredményekről sajtótájékoztató keretében számoltak be. A kor kihívásainak megfelelve az antibiotikum-mentes, prémium libamáj-előállítást tűzte ki célul a kiskunfélegyházi Integrál Zrt., hazánk egyik legnagyobb hízott liba- és kacsa előállításával foglalkozó vállalata. Az ennek érdekében indított kutatásuk a napokban zárult le. Az eredményekről sajtótájékoztató keretében számoltak be. Dr. Horváth Sándor, az Integrál Zrt. elnök-vezérigazgatója elmondta, a libamáj hazánk kiemelkedő exportcikke, hungarikuma. Ugyanakkor az állatjóléti előírások szigorodása és a különböző állatvédő mozgalmak jelentős kihívások elé állítják az előállítását. A töméses hízlalás kiváltására szolgálna a tömés nélküli libamáj-előállítás, melynek termelési kísérletei mindeddig eredménytelennek bizonyultak világszerte. Ezért a kíméletes tömés és az arra történő előkészítés, vagyis a tenyésztés- és tartástechnológia fejlesztése jelentheti a megoldást. Ennek megvalósításán tudósok és kutatók dolgoztak hosszú hónapokon át.