Hírek

Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy budapesti vendéglátó-ipari egység, a Pudravka Tech Kft. tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A higiéniai hiányosságokon túl nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagokat is találtak a létesítményben. A súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságok miatt a Nébih ellenőrei azonnali hatállyal felfüggesztették az egység tevékenységét. Emellett 5 tétel (25 kg) nem nyomon-követhető és lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagot is kivontak a forgalomból és elrendelték az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését. Az egység a jogsértések maradéktalan kijavítása után, a hatóság újabb, kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatja csak tevékenységét. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van, az érintett vállalkozás adatai megtalálhatóak a jogsértés listán. .

Nevet vált a Debreceni Gyógyfürdő Kft, amely az elmúlt években bevezetett és országos, valamint nemzetközi ismertségre szert tett Aquaticum márkanévvel összhangban Aquaticum Debrecen Kft. néven folytatja tovább tevékenységét - közölte Palotai Péter kommunikációs- és tartalommenedzser. Az Aquaticum Termál & Wellness Hotel****, a Mediterrán Élményfürdőt és a Termálfürdőt is tömörítő Aquaticum SPA, valamint a 2020 nyarán hazánk egyik legújabb turisztikai attrakciójaként megnyílt Aquaticum Strand egységes imázsát követve elérkezett az idő, hogy a felépített márkanevet az üzemeltető társaság is büszkén viselje nevében - olvasható a társaság közleményében.

A koronavírus-járvány okozta válságra reagálva fizetési haladékot kért és kapott jelentősebb szállítóitól az AmRest Kft. a társaság 2019-es pénzügyi beszámolója szerint. Az éttermi és mozgó vendéglátást folytató cég – a tavaly december 31-i állapot szerint – 26 Pizza Hut (PH) és 70 Kentucky Fried Chicken (KFC) éttermet üzemeltet Magyarországon franchise rendszerben. A franchise tulajdonosa a Yum! Restaurants International. Miután a tavaszi kijárási korlátozások miatt jelentősen csökkent a márkák árbevétele, az AmRest több intézkedést is hozott, hogy megtartsa jövedelmezőségét és likviditását: a drive éttermekre és a kiszállításra fókuszált, de döntött kisebb költségcsökkentésről és ideiglenes bezárásokról is. Ezáltal tudta folyamatosan fizetni a szállítók mellett az alkalmazottakat is. A jelenlegi információk szerint 2020-ban is nyitunk újabb egységeket, habár valószínűleg kevesebbet, mint a Covid–19-járvány előtt tervezetük – emelték ki. Azt is jelezték, hogy májusban, a korlátozások feloldása után az árbevétel már emelkedett, és a beszámoló elkészítésének időpontjában (augusztus 5-én) minden egységük üzemelt, és nem kellett külső finanszírozást bevonniuk. A vállalat kifejezetten jó évet zárt 2019-ben. Nettó árbevétele egy év alatt csaknem 22 százalékkal, 32 milliárd forint fölé ugrott két fő tényezőnek, az év elején már meglévő, tehát még 2018-ban átadott KFC üzletek forgalomnövekedésének és a tavaly átadott hét új PH és 12 új KFC étterem tevékenységének köszönhetően. A társaság adózott eredménye 1,45 milliárdról 2,45 milliárd forintra emelkedett. Az ügyvezetés a tervezett beruházások finanszírozási igénye miatt nem javasol osztalékfizetést, ezt a tulajdonos el is fogadta, és a teljes nyereséget az eredménytartalékba helyezte. Az AmRest Kft.-t 1992-ben jegyezték be, 2006 óta a lengyelországi AmRest Spólka az egyedüli tagja. A cég átlagos állományszáma 1641 volt, ez éves bázison több mint 300 fős bővülés. A dolgozókból majdnem 1200-an fizikai besorolásúak voltak. Az 5,75 milliárd forintos bérköltség nagyjából 1,3 milliárd forintos növekedés 2018 óta.

Októbertől Varasdy Zsolt a Progress Étteremhálózat Kft., azaz a McDonald’s hazai Developmental Licensee Partnerének új hálózatfejlesztési igazgatója. Az ingatlanpiacon szerzett széleskörű, közel két évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező szakember a Pepco Hungary Kft. műszaki igazgatói pozíciójából érkezett a vállalathoz. Ezt megelőzően közel tíz éven át a H&M Hennes & Mauritz Kft.-nél construction és leasing területeken látott el vezetői feladatokat, illetve más neves ingatlanfejlesztő és építőipari cégeknél töltött be projektvezetői pozíciókat. A Progress Étteremhálózat Kft. hálózatfejlesztési igazgatójaként Varasdy Zsolt feladata lesz a terjeszkedési stratégia kialakítása, az új étterem nyitások és a már működő éttermek átalakítása a Jövő Élménye koncepció alapján. Zsolt irányításával zajlik a fejlesztési projektek előkészítése, megtervezése és teljes körű megvalósítása, valamint a meglévő ingatlanportfólió menedzselése. "Mindig is nagy örömmel vetettem bele magam azokba a feladatokba, amelyek egyszerre tartogatnak izgalmas kihívásokat és inspiráló lehetőségeket. Úgy vélem, ennél jobb időszakban nem is csatlakozhattam volna a hazai McDonald’s csapatához, hiszen egy olyan, intenzív növekedési szakaszba léptünk, amelyben a hálózatfejlesztési terület kulcs szerepet játszik." – mondta el Varasdy Zsolt. Égi Zsolt, a Progress Étteremhálózat Kft. ügyvezetője a szakemberrel kapcsolatban úgy fogalmazott: "A tavaly meghirdetett dinamikus növekedési tervek megvalósítására az elmúlt időszakban a hálózatfejlesztési osztály erőforrásainak jelentős bővítésével is készültünk. Eközben folyamatosan kerestük azt a tapasztalt és rátermett szakembert, akit ennek a stratégiánkban kiemelt fókuszt képviselő területnek a vezetésével bízhatunk meg. Örömünkre szolgál, hogy keresésünk eredményes volt és Zsolt személyében egy tapasztalt kolléga csatlakozik hozzánk. Biztos vagyok abban, hogy széles szakmai hátterével és az ingatlanpiacon szerzett sokrétű tapasztalatával Zsolt hatékonyan fogja majd össze a hálózatfejlesztési terület feladatait, és a kollégákkal közösen sikerrel valósítják meg nagyléptékű növekedési terveinket."

Szeptembertől Horváth Andrea irányítja a hazai McDonald’s éttermeket üzemeltető Progress Étteremhálózat Kft. HR-osztályát. A korábban a vállalat HR-menedzseri pozícióját betöltő szakember feladata humánerőforrás-vezetőként és a menedzsment tagjaként az étteremhálózat dinamikus fejlesztési és bővítési terveinek stratégiai támogatása, a vállalat franchise-partnerei részére történő HR-tanácsadás, valamint a felvételi folyamatokat koordináló Karrier Center irányítása. Kinevezését megelőzően, a járványhelyzet kialakulása óta Horváth Andrea HR-menedzseri pozícióban, a megbízott HR-igazgató támogatásával látta el a HR-területek irányításának vezetői feladatait.

Tíz kempinggel kezdte meg az idei szezont a Balatontourist, de az év végére már csak hat maradt Mészáros Lőrincéknél – derül ki a Balatontourist honlapjáról. A cég – amely június óta a Hunguest Hotels Szállodaipari Zrt. alá tartozik – gyors ütemben szabadul meg a kempingektől. A balatonfüredi, révfülöpi, balatonakali, balatonszemesi, zalakarosi és balatonberényi kempingek maradtak a cég kezelésében, de a siófoki Aranypart Kemping, a vonyarcvashegyi Park és Üdülőfalu, a zamárdi Mirabella Kemping és a balatonberényi Kócsag kemping nemrég kikerült a cég portfóliójából. Vadászné Székely Orsolya a Balatontourist Camping Kft. marketingmenedzsere a 24.hu kérdésére azt írta, az említett kempingeket eddig sem a Balatontourist üzemeltette, "azok csupán marketing szerződéssel kapcsolódtak a hálózathoz", és az üdülők üzemeltetői a pandémia okozta gazdasági nehézségek miatt döntöttek a költségcsökkentő lépés mellett. Két kempinggel még folynak tárgyalások a jövő évi együttműködésről. Megjegyezte azt is, hogy mivel nem üzemeltették ezeket a kempingeket, nincsen információja arról, hogy mi lesz a területek sorsa. Szeptember óta egyébként Détári-Szabó Ádám a Balatontourist új ügyvezetője. Ő 2017 óta látta el az Appeninn leányvállalatainak ügyvezetését. A Világgazdaság korábbi cikke szerint Détári-Szabónak kulcsszerepe volt a Club Aliga megújításában, vagyis abban, hogy kikötő, szálloda és konferencia-központ épül majd az üdülőterületen. Azt egyelőre nem tudni, hogy az új ügyvezetőnek mik a tervei a még megmaradt Balatontourist-kempingekkel, de várhatóan néhány százmilliós támogatásra nemsokára pályázhatnak majd.

Az M1-es autópálya osztrák határhoz közeli pihenőhelyénél a két új étterem létesítése lassan másfél éves múltra tekint vissza, akkor sikerült tárgyalásokat kezdeményezni a területet bérlő Mollal. Ez az utolsó állomás, amikor még meg lehet állni tankolni, hazafelé pedig az első, azaz egy kiemelt európai, fő közlekedési út mellett helyezkedik el - mondta Scheer Sándor, a magyarországi Mekiket üzemeltető és boltokat tulajdonló Progress Étteremhálózat Kft. tulajdonosa a portálnak. A tervek szerint három év alatt minden éttermet megújítunk. Az országos veszélyhelyzet mélypontján egy időre megálltunk, de most folytatjuk - fogalmazott az üzletember. A házhoz szállítás országos bevezetése már tavaly elkezdődött, a koronavírus-helyzet csak felgyorsította a folyamatot. Expanzióban vagyunk, a két új M1-es étterem mellett 2020 elején nyitottunk Gödöllőn, és most építünk egy negyediket Békéscsabán, az optimista forgatókönyv szerint ott decemberben nyitunk. A Progress 33 elnevezésű programunk keretében feltérképeztük az országot, a stratégiának megfelelően kiválasztottuk azokat a helyszíneket, ahol új éttermet szeretnénk építeni. Elsősorban olyan városokba megyünk, ahol még nincs éttermünk, ahol pedig már jelen vagyunk, folyamatosan figyeljük a vendégek visszajelzéseit, és akár újabb helyeket nyitunk - tette hozzá Scheer Sándor.

Azonnali hatállyal felfüggesztette még szeptember hónapban egy Váci úti reggeliző és hamburgerező tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az ellenőrök a nem megfelelő higiéniai körülményeken túl követhetetlen eredetű, valamint tisztítatlanul felszolgált zöldségeket is találtak az üzletben. A Nébih adatbázisa szerint a Kokesi Projekt Kft. hamburgerezőjéről van szó. A Váci út 49. alatt e cég tulajdonában a Catch Burger elnevezésű hely található. A hivatal közleménye szerint a hűtőkapacitás nem biztosította a szabályos tárolás feltételeit, ezért a sütésre váró félkész alapanyagokat hűtés nélkül, a polcokon és a padozaton tárolták. A hűtők eljegesedettek, szennyezettek, a raktár és a pult mögötti rész padozata szennyezett volt, a sütőberendezés mellett kifolyt olaj és lehullott ételmaradék hevert. A hatóság tíz tétel nem nyomonkövethető, illetve tisztítatlan saláta felhasználásával készült élelmiszert és egy tétel lejárt fogyaszthatósági idejű alapanyagot azonnali hatállyal kivont a forgalomból, valamint elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését. A Nébih később még egy helyszíni szemlét tartott, akkor azt állapították meg, hogy maradéktalanul kijavították a hibákat, így azt egység folytathatta a tevékenységét.

Eredményes szezont zárt 2020-ban az Aquaticum Debrecen Strand, a június 20-i nyitás óta 161 ezer látogató fordult meg a 9,5 milliárdból felépült komplexumban. Papp László a szeptember 22-i szezonzáró sajtótájékoztatón elmondta, Magyarország legkülönlegesebb strandját adták át elsősorban a debrecenieknek, de a három hónap alatt kiderült, az ország minden pontjáról érkeztek látogatók, a pandémiás helyzet ellenére külföldről is. Az üzemeltetés során azt tapasztalták, hogy bár sokkal több kereskedelmi egység van, mint ami korábban jellemezte a fürdőt, de – főleg csúcsidőben – nagyon sok volt a sorban állás. A következő hónapokban az üzletek bővítésének lehetőségét is megvizsgálják. A strand korzójának második üteméhez kapcsolódó közbeszerzési eljárást hamarosan elvégzik, emellett nyertes pályázat van az Aquaticum Mediterrán Élményfürdő és a strand között egy új szálloda felépítésére. Ennek a tervezését a Debreceni Vagyonkezelő Zrt. fogja a közeljövőben elindítani, és rövidesen megjelenik az élményfürdő bővítésének tervpályázata is, így a fedett élményfürdő egy új résszel bővülhet a következő években. Kocsik-Marossy Virág, a Debreceni Vagyonkezelő Zrt. vezérigazgatója elmondta, a strandfejlesztés az önkormányzat leglátványosabb, és a lakosság számára legjobban elérhető fejlesztése volt ebben az évben, amiben a vagyonkezelő és tagvállalatai is szerepet kaptak. Fontos volt, hogy a közszolgáltatás mellett olyan területet találjon a vállalat, ahonnan extra bevételekre tudnak szert tenni, és ezekből a forrásokból további fejlesztéseket hajtsanak végre. Cél, hogy az új debreceni városüzemeltetési koncepcióban olyan hátteret teremtsenek az önkormányzatnak, amire stabilan tudnak támaszkodni, akár a projekt létrehozásakor, akár később, mint üzemeltető. – Mi a fürdőszolgáltatást, mint divíziót is nézzük, ahol a 2019-es évhez képest megsokszorozódott azoknak a száma, akik kilátogattak a strandra, vagy az élményfürdő bármelyik elemét igénybe vették. Ez azért is kiemelkedő, mert a 2020-as év nem a turizmusról szólt – emelte ki. A vezérigazgató hozzátette, a Debreceni Gyógyfürdő Kft-nek több mint 800 millió forintos bevételkiesése volt az év elején, ám a strand megnyitásával augusztusban túl is lépték az idei bevételi terveket. Fazekas Lajos, a Debreceni Gyógyfürdő Kft. igazgatója elmondta, a látogatói létszámmal meg vannak elégedve. A szezonban pandémiás eljárás nem volt a fürdő területén, nem volt szükség kontaktkutatásra.

A vártnál jobb eredménnyel zárhatja az idei szezont Magyarország legnagyobb kempinglánca, a Balatontourist, ami 25 százalékos vendégéjszaka-szám csökkenés mellett is szerény nyereséget jelent - közölte Vadászné Székely Orsolya marketing manager az MTI kérdéseire válaszolva. Kifejtette: az, hogy a nettó szállásdíj bevételek csak kis mértékben maradnak el az előző évitől, a pandémia, a magyar beutazási és a küldő országok kiutazási korlátozásait figyelembe véve minden várakozást felülmúló eredmény. A Hunguest Hotels Zrt. leányvállalataként működő, a tőzsdei OPUS GLOBAL Nyrt. tulajdonában lévő Balatontourist (amely három cégből álló cégcsoport) kempinghálózata tavaly óta 5 saját (Balatonfüred, Balatonakali, Révfülöp, Balatonszemes, Balatonberény), és 5 franchise rendszerben üzemeltetett egységből (Siófok, Zamárdi, Vonyarcvashegy, Zalakaros, Balatonberény) áll, amit a jövőben szeretne bővíteni. Nettó árbevétele tavaly meghaladta a 2 milliárd forintot a cég ügyvezetőjének korábbi nyilatkozata alapján. Vadászné Székely Orsolya elmondta: a legfrissebb, szeptember közepi statisztikájuk szerint - ami várhatóan már érdemben nem változik - a cég által üzemeltetett kempingekben a belföldi vendégéjszakák száma 18 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához képest, míg a külföldieké 58 százalékkal csökkent. Kitért arra, hogy a járvány átalakította a forgalmat és az utazási motivációkat. A saját üzemeltetésű kempingekben tavaly a vendégéjszakák 43 százalékát adták a belföldiek és 57 százalékát a külföldiek, az idén viszont 67 százalékra nőtt a belföldiek aránya. A cég fejlesztéseiről elmondta, hogy a Balatonturist Napfény Kemping kínálata új szabadtéri vendégfogadó térrel, valamint új úszóstéggel bővült, és pályázati forrásból megújult a Berény Naturista Kemping napozóstégje, ahol új fövenyes partszakaszt is kialakítottak. A Balatontourist által üzemeltetett kempingek beépítettsége az idén nem változott, az elvégzett beruházások minden egységben felújítás jellegűek voltak, nem érintették az épületek alapterületét - szögezte le Vadászné Székely Orsolya. A jövő évvel kapcsolatban jelezte: a 2021-es szezon előértékesítése csak novemberben indul, de az előzetes érdeklődésekből kiindulva pozitívak a várakozásaik. Mindemellett a koronavírus nagyfokú rugalmasságot követel az üzleti stratégiában, így többféle forgatókönyvvel készülnek a 2021. évi szezonra - tette hozzá.