Hírek

Többek meglepetésére egy Békés vármegyei szálloda végzett az élen Az év hotele 2024. Közönségszavazás januári döntőjében. A békésszentandrási hotel a település egykori patinás szőnyeggyárának felújított épületében 2023. végén nyitotta meg kapuit és rövid idő alatt nagy népszerűségre tett szert. A Bordűr Wellness Hotel****Superior és Szőnyegmúzeum története még 2019-ben kezdődött. A Körösparti Nyár Plusz Zrt. vezérigazgatója, Barna Antal a Beol.hu-nak felidézte, hogy 2019-ben vásárolta meg a régi, évek óta üresen álló szőnyeggyár épületét, ezután indult az ötletelés, hogy milyen funkciót kapjon. Az új tulajdonos ragaszkodott a szőnyeggyártás hagyományainak felelevenítéséhez, így jött egy szőnyegmúzeum kialakításának gondolata, melyet a fenntarthatóság érdekében kiegészítettek a hotelépítés ötletével. Az építkezés 2021-ben a Kisfaludy Program keretében elnyert közel 2 milliárd forint állami támogatás segítségével 2021-ben kezdődött el, ami az összköltség nagyjából felét tette ki. A békésszentandrási hotel hivatalos átadóját 2023.októberében tartották, de vendégeket csak ez év decemberétől fogadott. Barna Antal felidézte a néhai szőnyeggyár történetét. Kiemelte, hogy Magyarország első és egyetlen perzsa és torontáli szőnyegszövő üzeme 1922 és 1926 között épült fel, ahol világhírű termékeket állítottak elő, melyeket több mint ötven országba szállítottak. Az exkluzív szőnyegekből többek között a Parlamentbe, a Sándor-palotába, az amerikai Fehér Házba. A hagyományok tisztelete jeléül igyekeztünk több Békés vármegyei építésszel közösen úgy megtervezni az épületet, hogy homlokzatilag, illetve a belső tereket tekintve a szőnyegszövéssel kapcsolatos motívumok köszönjenek vissza – fogalmazott. A vezérigazgató beszélt a nyitás utáni első teljes évükről is, mely ugyan egy kicsit nehezen indult be, de elmondása szerint tavaly április óta már nagyon jó kihasználtsággal működik a szálloda, a nyár pedig a maga 80-82 százalékos mutatójával kiemelkedőnek számított. A szálloda az Az év hotele 2024. Közönségszavazás döntőjében 28 szálláshely közül végzett az élen.

A hazai McDonald’s éttermeket üzemeltető Progress Étteremhálózat Kft. évek óta elkötelezett egy sokszínű és befogadó munkahely megteremtése mellett. Egy éve indították el azt a programot, amely kifejezetten a megváltozott munkaképességű dolgozók integrációját segíti. Horváth Andreával, a vállalat HR-igazgatójával beszélgettünk arról, hogy milyen szerepet töltenek be ezek a munkatársak a szervezetben, milyen eredményeket értek el eddig, és hogyan formálják a hazai gyakorlatokat. Elmondása szerint "a McDonald’s számára kiemelten fontos, hogy sokszínű és befogadó szervezetet építsen. Ez azt jelenti, hogy minden kollégánkat egyenlőként kezeljük, semmilyen szempontból sem gyakorlunk megkülönböztetést a szervezetünkben. A 2024 elején indított program eredményeképpen a megváltozott munkaképességű munkavállalók száma a Progress Étteremhálózat Kft. által közvetlenül üzemeltetett éttermekben több mint duplájára nőtt: 80 főről 177 főre emelkedett, amit egy óriási eredménynek tartunk. A program során a beilleszkedést rehabilitációs mentorok segítik, ezen kívül speciális üzemorvosi támogatást is nyújtunk az érintett munkatársaknak."

A nyári főszezonra ébred fel a CPI Hotels több éve Csipkerózsika-álmában szendergő egyik budapesti egysége – a korábban Starlight Hotelként ismert, nyártól kezdve pedig Mamaison Hotel Chain Bridge néven nyíló ház. Az újranyitás nem csupán egy felújított házat, hanem egy teljesen új szállodai élményt ígér: a négycsillag superior besorolású hotel minden eddiginél exkluzívabb koncepcióval várja majd vendégeit. Az átépítés, nyitás részleteiről az idén először megrendezésre kerülő Horeca Design Kiállítás szakmai napján, február 28-án hallhattunk: az építtető cég, az EBH Invest standján Anek Dóra, a CPI Hotels regionális értékesítési és marketingigazgatója, valamint Varró Zoltán, a VARRODESIGN alapítója, nemzetközileg is elismert belsőépítész mesélt arról, hogyan válik hamarosan a Mérleg utcai épület a modern luxus és a grandiózus art deco design találkozási pontjává. A szerkezetkész projekt befejezésébe alaposan beleszólt a Covid-világjárvány, amely hónapokra megakasztotta az építkezést – mondta el Pintyőke Marcell, az EBH Invest szakértője a szakmai közönségnek. A kivitelező cég egy speciális design teamet is létrehozott annak érdekében, hogy a belsőépítészeti koncepció a legapróbb részletekig hű maradjon Varró Zoltán elképzeléseihez. Ez a csapat folyamatosan együttműködött a tervezővel, hogy minden elem – az anyaghasználattól kezdve a térszervezésen át egészen a dekorációig – tökéletes összhangban legyen az eredeti vízióval.

A Nobu nevű luxusétteremben ismét társtulajdonos és ügyvezető lett Ráthonyi Zoltán az Alaszka 2000. Kft.-n keresztül. Ő Palácsik-Ráthonyi Tímea, azaz Andy Vajna özvegyének, és így az étterem eredeti örökösének jelenlegi férje. Új kisebbségi tulajdonos és társügyvezető tűnt fel a budapesti Nobu luxuséttermet tulajdonló Buno Kft.-ben, vettük észre a cégadatokban. Az Alaszka 2000 Kft.-t 2024. december közepén jegyezték be kisebbségi tulajdonosként. Ráthonyi Zoltán ezúttal társügyvezető is lett. Az ügylet azért érdekes, mert Ráthonyi annak a Palácsik-Ráthonyi Tímeának a férje, aki 2019-ben megörökölte Andy Vajnától a luxuséttermet egy holdingcégben, majd 2024 őszén eladta a Bárány család Bárány Invest Kft.-jének.

Budakalászon nyitotta meg legújabb, immár 59. magyarországi éttermét a Burger King. Az Omszk park szomszédságában található egység azért különleges, mert elsőként kapta meg Magyarországon Drive étteremként a teljesen megújult „Pavilion” dizájnt, amely a letisztult és modern külső megjelenést helyi anyagok felhasználásával biztosítja. Egyaránt várják ide a helyi, a környező településekről érkező és az átutazó vendégeket is. A „Pavilion” dizájn egyszerre ötvözi a funkcionalitást és az esztétikát, hogy az étterem a vendégek számára kényelmes és hívogató környezetet nyújtson. A nagy ablakok és a világos színpaletta tovább erősítik a tér tágasságát, barátságos és nyitott atmoszférát teremtve. Az enteriőrben a természetes fa, a tégla és az ipari fém elemek harmonikus kombinációja figyelhető meg, amely egyszerre sugall melegséget és modernitást. A mennyezet rácsszerkezete fa borítással ipari loft-hangulatot idéz, ami karaktert ad a térnek, miközben illeszkedik a márka arculatához. Az étteremlánc legújabb egysége 309,4 négyzetméteres vendégtérrel és 87 négyzetméteres terasszal várja a tűzön grillezett burger rajongóit és az eredeti WHOPPER élményt keresőket. Összesen 132 vendég számára biztosít ülőhelyet, beleértve a 72 beltéri és 60 kültéri férőhelyet. A modern dizájnnal és innovatív megoldásokkal kialakított étterem a vendégélményt a digitális rendelési lehetőségek bővítésével is támogatja – 6 önkiszolgáló, érintőképernyős Kiosk áll az érkezők rendelkezésére, emellett pedig a BK applikáció használatával is könnyen és gyorsan leadhatják a rendelésüket. Az új budakalászi Burger King-ben akár autójuk kényelméből is egyszerűen megrendelhetik kedvenc, tűzön grillezett hamburgereiket. A Budapest agglomerációjában elhelyezkedő várost a dinamikus fejlődése, központi kereskedelmi szerepe és kiváló elérhetősége teszi ideális helyszínné. Az étterem kivitelezése 2024 tavaszán indult és 2025 januárra fejeződött be. A projekten a Fusion Zrt. és Budakalász Város Önkormányzata szorosan együttműködve dolgozott. Közel 100 ember összehangolt munkájának eredményeként a város érdekeit szolgáló fejlesztés hozzájárul az észak-budai régió gasztronómiai kínálatának gazdagításához. A beruházás nemcsak a helyi vendéglátás bővítését jelentette, hanem az Omszk park környezetének szépítéséhez is hozzájárult: több mint 170 fát ültettek el az Auchan és a Fusion csapatának közreműködésével. Az új étteremben budakalászi, budapesti és környékbeli munkavállalók, valamint diákok is dolgoznak. A Burger King továbbra is elkötelezett amellett, hogy a helyi közösségekkel szoros kapcsolatot ápoljon és a minőségi hazai alapanyagok felhasználása mellett, minőségi vendégélményt nyújtson a tűzön grillezett hamburgereivel és modern megoldásaival. A Fusion Zrt. lendülete töretlen, hiszen a Burger King folyamatosan keresi az ideális helyszíneket bővüléséhez. Székesfehérváron már épül a város második étterme, míg Budapesten, a Pólus Centerben már megkezdődtek a munkálatok egy új egység kialakítására.

2025 végéig a termékkínálatának körülbelül 30 százalékát megszünteti a Starbucks az amerikai üzleteiben, több étel és ital is le fog kerülni a kávéházlánc menüjéről – írja az NPR. A lépés a cég új stratégiájának a része, amellyel a folyamatosan csökkenő forgalmukat akarják megállítani. A nemrég kinevezett új vezérigazgató, Brian Niccol szerint a jelenlegi kínálat túl nagy mind a vásárlóknak, mind pedig a dolgozóknak. A kínálat csökkentésétől azt várja, hogy nagyobb tér marad arra, hogy új kávékat kínáljanak időszakosan, olyanokat, mint például a Dubai Matchat, illetve hogy a baristák ötleteinek megvalósítását is előtérbe tudják majd helyezni. A Starbucks a héten jelentette be azt is, hogy azoknak, akik helyben fogyasztanak, kerámiabögrékben fogják felszolgálni a kávét, és ingyenes újratöltési lehetőséget fognak biztosítani kávéból és teából is. Emellett az üzletekben ismét meg fognak jelenni a Covid-járvány alatt megszüntetett önkiszolgáló pultok, ahonnan tejszínt és édesítőszereket vehetnek majd el a vásárlók. Néhány hete pedig azt jelentette be a cég, hogy kivezetik a 2018 óta érvényben levő „nyitott ajtó” szabályt, amely megengedte, hogy fogyasztás nélkül is le lehessen ülni a kávézókban, és a mosdókat is szabadon lehessen használni. Az észak-amerikai Starbucks üzletekben január 27. óta kötelező fogyasztani, ha valaki az üzletben szeretne tartózkodni. Ahogy korábbi cikkünkben írtuk: az amerikai Starbucks akkora bajban van, mint még soha. A problémák egyik oka elemzések szerint éppen a most szűkítésre kerülő, túl széles termékkínálat, ami nagyon lelassította a kiszolgálást. A cégnek az elmúlt időszakban csökkent a forgalma fontos piacain, és egyre rosszabb üzleti eredményeket produkált. Az utolsó negyedévben 4 százalékkal csökkentek az eladásaik mind az Egyesült Államokban, mind világszinten, ezzel egymás után már a negyedik negyedévben romlottak a statisztikáik. Magyarországon egyébként nem érződik visszaesés, a Starbucks-kávézók mögött álló Amrest Vendéglátó Kft. és Amrest Kávézó Kft. bevétele és nyeresége is folyamatosan nő, öt év alatt megduplázódott mindkét érték (66 milliárd forintos bevétel mellett 4,5 milliárdos eredmény, illetve 10,9 milliárdos bevétel mellett 500 milliós eredmény jellemezte őket 2023-ban).

A BEM Center irodaházba költözik a McDonald’s hazai csapata, a vállalat 950 négyzetméteres területre kötött szerződést - osztotta meg az irodaház kivitelezéséért felelős Market Építő Zrt. Facebook oldalán. Összesen 950 négyzetméteren, a BEM Center irodaházban alakította ki a McDonald’s hazai csapatának új központját a vállalat. Az új iroda - amely a Market Építő Zrt. kivitelezésében és a Market Asset Management Zrt. együttműködésében valósult meg – indusztriális beton és üveg felületekkel, valamint az „arany ívek” logóval és sültkrumpli motívummal köszöntötte a kollégákat.

A feladatokra csak az alapítvány kizárólagos tulajdonában álló Erzsébet Gyermek- és Ifjúsági Táborok Kft. pályázott. A cég az egyik pályázaton 20,9 milliárd forintos, míg a másikon 765,6 millió forintos megbízást nyert. A Balog Zoltán nevével fémjelzett alapítvány gyermektáboroztatásra írt ki pályázatokat, a közbeszerzések kiterjednek az általános gyermektáboroztatásra magyarországi táborhely(ek)en 2025-2028 között, illetve a betegséggel élő vagy betegségből gyógyuló gyermekek részére arra alkalmas, speciális felszereltségű táborhelyeken való üdültetésre is. A feladatokra egyetlenegy cég pályázott, az alapítvány kizárólagos tulajdonában álló Erzsébet Gyermek- és Ifjúsági Táborok Kft. Az egyik pályázaton 20,9 milliárd forintos, míg a másikon 765,6 millió forintos megbízást nyert a cég. Az első közbeszerzés négy év alatt 396 848 főt jelölt meg (egyidejűleg legfeljebb 4002 gyermek, kísérő és személyzet), illetve 8 760 főt, akik a gyermekek felügyeletét, a tábori programok lebonyolítását végzik. Ehhez jön még az úgynevezett TESÓ/ATV képzésre további 660 fő, valamint Ottalvós Erzsébet-táborok Nyári Élménytáborok (36 936 fő), tavaszi osztálykirándulás (32 487 fő), őszi osztálykirándulás (19 776 fő), Családi Erzsébet-táborok (14 688 fő), Karácsonyi Családi Erzsébet-táborok (4 896 fő), valamint Erzsébet-karácsony (12 240 fő). A másik közbeszerzésnél a négy évre szóló gyermektáboroztatás a nyári időszakokban 1 143 főre szól, míg a tavaszi osztálykirándulásokon 648 főt, az őszi osztálykirándulásokon pedig 519 gyermeket és fiatalt, valamint kísérőiket, testvéreiket, és családtagjaikat fognak üdültetni.

Lakat került a Centrum Önkiszolgáló Étterem ajtajára Szolnokon. A Kossuth téri vendéglátóhely üzemeltetője, az Íz Mód Kft. tett közzé a közösségi oldalán. – Tisztelt vendégeink! Szeretnénk megköszönni önöknek, hogy 2012 óta megtiszteltek bennünket bizalmukkal és igénybe vették a Centrum Önkiszolgáló Étterem szolgáltatásait. Mindig arra törekedtünk, hogy a legjobb kiszolgálást és minőséget nyújtsuk, és reméljük, hogy ezt sikerült is megvalósítanunk, és elégedett vendégeink voltak. Az élet azonban úgy hozta, hogy éttermünk december 31-én bezárja kapuit – olvasható a bejegyzésben. Módosné Major Irén és csapata szívből köszöni a vendégek elmúlt évek során tanúsított hűségét és szeretetét.

A McDonald’s folytatja hazai hálózatának bővítését, és Hatvanban megnyitotta legújabb éttermét, ezzel idén összesen öt új helyszínt avatva. Az év során a Nyugati pályaudvari étterem újranyitásával a hazai egységek felújítása is lezárult. A jövőre további fejlesztések várhatók, például Tapolcán már zajlanak az építési munkálatok. Az új éttermekben kiemelt figyelmet kapnak az innovációk, a fenntarthatóság és a személyes kiszolgálás, a hatvani egység pedig 70 új munkahelyet teremtett. A jövő évben sem várható lassulás, hiszen további fejlesztések előkészítése kezdődött meg az év végi pihenés időszaka előtt, Tapolcán például már az építési munkálatok is zajlanak. Minden új étteremben kiemelt szerepet kap az innováció és a digitális fejlesztés, a fenntarthatóság, illetve a kiszolgálás személyességének megőrzése. A hatvani akadálymentesített vendégtérben 72, a teraszon további 32 ülőhelyet alakítottak ki. A korszerű étterem közel 70 új munkahelyet teremt a környéken élőknek.