Hírek

Még 2017-ben volt forró téma a magyar sajtóban, hogy az ismert gyorsétteremlánc, a McDonald’s kivonulni készül Magyarországról. Ezt nem a cég állította, hanem sajtóértesülésekben bukkant fel az információ, amit arra alapoztak, hogy az akkor tulajdonos jelentős tőkecsökkentést hajtott végre a McDonald’s Magyarország Kft.-ben. A spekulációk szerint a romániai terjeszkedés oltárán áldozták volna be a magyar piacot. Mint azt nap mint nap tapasztalhatják az étteremlánc vendégei, a McDonald’s él és virul Magyarországon. Olyannyira, hogy időközben az itteni cég tőkéjét is jelentős mértékben emelték, sőt, néhány hónappal ezelőtt új tulajdonos jelent meg a cégben. A távozásról szóló hírek megjelenése idején egy amszterdami bejegyzésű társaság, a Golden Arches European Holdings B. V. szerepelt a Kft. tagjaként a cégnyilvántartásban. Az időszakukban valóban történt egy jelentős tőkecsökkentés 2017 májusában, amikor az addigi 6,528 milliárd forintról 1,017 milliárdra csökkent a cég jegyzett tőkéje. Ekkor kapott lábra a pletyka, hogy a tőkekivonás biztos egy kivonulást készít elő. Azóta nem jöttek hírek a McDonald’s felől, pedig nem sokkal később - egy hónap múlva - a tőkét újra 6,528 milliárd forintra emelte a tulajdonos. Azóta pedig még egy tőkeemelés történt, így immár csaknem 8,855 milliárd forint tőkével működik a cég. 2018 szeptemberben új tulajdonos jelent meg, a londoni székhelyű MCD Europe Limited. A londoni cím a McDonalds egyik európai bázisát fedi, vagyis vélhetően annyi történt, hogy a nagyobb európai piacot lefedő céghez került át a magyarországi érdekeltség. A magyarországi cég legutolsó beszámolója szerint 2017-ben az értékesítés nettó 27,6 milliárd forintos árbevétele mellett 3,09 milliárd forint adózás előtti eredményt ért el. Honlapján összesen 88 éttermet lehet térkép alapján keresni. Ez a szám néhány egységgel kisebb, mint amennyi 2017 elején volt, vagyis a magyar hálózat leépítéséről semmiképpen nem beszélhetünk.

A balatonszemesi Kistücsök fiatal séfje, Pohner Ádám képviseli majd csapatával Magyarországot a Bocuse d’Or lyoni döntőjén. A torinói európai előválogatót követően a versenyre kijutott csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, commis (segítő) Csillag Richárd (Kistücsök), a coach Segal Viktor. Az idei versenytéma a ’70-es évek francia konyhájának zászlóshajójaként ismert chartreuse, amely zöldségalapokra épülő fogás, amit hússal, vadakkal vagy tengergyümölcseivel lehet kiegészíteni. A Magyar Bocuse d’Or Akadémia Facebook-oldala szerint a magyar csapat az első napon, azaz január 29-én, második rajtolóként indul majd.

A szlovák Trend online magazin listát készített az ország tíz legjobb étterméről. A listára kiváló minőségű, egyben jó ár-érték arányú vendéglátóhelyek kerülhettek fel. A listára azonban felkerült egy első ránézésre nem odaillő étterem is: az encsi Anyukám Mondta – írja a magyar Dining Guide. Az Anyukám Mondta rendszeresen szerepel a tíz legjobb magyar étterem listáján, előfordul, hogy az első helyen. Encs a szlovák határtól körülbelül 20 kilométerre, Kassától pedig 45 kilométerre található. A toplistát közlő cikk szerint Kassa ínyencei azzal szoktak viccelődni, hogy a város legjobb étterme az Anyukám Mondta. A Dining Guide szerint mindennek csupán az az oka, hogy Szlovákiában kevés az igazán jó étterem, ezért válogattak be egy magyar vendéglátóhelyet is a listára.

A Gundel kapta a megbízást, hogy a Budai Várba költöző Miniszterelnökség menzáját üzemeltesse. A megbízást tenderen nyerték el, mindez pedig magában foglalja a teljes catering tevékenységet. A cégnek havonta 2,5 millió forintos bérleti díjat kell kigazdálkodnia a konyha és a kiszolgálótér használatára, ráadásul a vevőkör a jó érték-ár arány ellenére sem fog bővülni, hiszen a menza zárt, kizárólag a mintegy 200 miniszterelnökségi dolgozó látogathatja. Budapest egyik leghíresebb és legdrágább éttermét 1991-ben privatizálták. Láng György és Ronald S. Lauder vette meg a magyar államtól, majd jelentős felújításokat is elvégeztek a városligeti épületen. Tőlük egy hosszú átmeneti időszak után tíz éve vásárolta meg az akkoriban még Sir Bernard Schreier irányítása alatt álló Danubius Szálloda és Gyógyüdülő Zrt. Schreier a CP Holdings Ltd. nevű angliai cégén keresztül korábban egy olyan kelet-európai hotelláncot épített ki, amelynek jelentős részét a magyarországi gyógyhotelek tették ki. A Danubius az ország legnagyobb szállodalánca, 23 saját tulajdonú szállodát üzemeltet. A lánchoz tartozik többek között a Hilton Budapest és a Gellért Szálló is. A Gundel tavasszal szerződtetett új sztárséfet Litauszki Zsolt, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tagja személyében. Az átigazolásnak bevallottan a nagy hagyományai által nyomasztott Gundel Ház megújítása volt a célja. A 160 embert foglalkoztató városligeti komplexum számára új irányvonalat kellett kidolgozni, hogy továbbra is fenntudja tartani a vendégkörét. A Gundel Kft. mérlegében a 2017-es számok nem mutatnak valami fényesen. A mérlegadatok szerint 1,7 milliárd forintos forgalom mellett 109 milliós veszteséggel zárták az évet, amit csak 2014-ben múltak alul 132 milliós mínusszal. Tény, hogy a Várgondnokság által kötött szerződésben a Karmelita Épületben szervezett hivatalos eseményeken nyújtandó catering szolgáltatásokkal is megbízták a Gundelt. Ennek a részletei azonban egyelőre nem ismertek.

Január 10-én indul a kereskedés egy új magyar tőzsdei cég részvényeivel. A nemzetközi terjeszkedést tervező, éttermi vendéglátással foglalkozó Cyberg papírjait a Budapesti Értéktőzsde Xtend piacán lehet majd megvásárolni. A Cyberg éttermi és mozgó vendéglátással foglalkozik, jelenleg egy fast casual dining éttermet üzemeltet Budapesten a Petőfi Sándor utcában a KAJAHU-t. Az éttermet egy új koncepció alapján építette és üzemelteti, amelynek egyik kulcseleme a digitalizáció. Az asztalokba épített érintőképernyőkön keresztül a vendégek önállóan tudnak rendelni, egymással chat-elni és digitális tartalmakat fogyasztani. A Petőfi Sándor utcai étterem 2017-ben 22 százalékos kapacitáskihasználtsággal működött, naponta átlagosan 240 vendég fogyasztott az étteremben, egy vendég átlagos nettó kosárértéke 6,5 euró volt. A Cyberg 2017-ben értékesítette az első magyarországi master franchise jogot, a megállapodás értelmében országszerte 10 KAJAHU étterem nyílik a következő 10 évben, ebből 4-et Budapesten, 6-ot pedig vidéki nagyvárosokban nyitnak. A magyarországi étteremnyitásokkal párhuzamosan nemzetközi terjeszkedést is tervez a cég. Tavaly áprilisban a Cyberg értékesítette az első nemzetközi master franchise jogot, a Region Capital Holding vállalta, hogy 2030-ig összesen 73 KAJAHU éttermet fog megnyitni Ausztriában, Csehországban, Szlovákiában és Lengyelországban. A két első étterem idén október végéig nyílik meg Bécsben és Pozsonyban. 2015 és 2017 között évente átlagosan 86%-kal nőtt a cég bevétele, 2017-ben 182,2 millió forintot ért el. Az elmúlt években veszteséges volt a cég, már üzemi szinten is, de a bevételek növekedésével párhuzamosan mérséklődnek a veszteségek: 2017-ben már csak 30 millió forint vesztesége volt a működési eredmény szintjén. Adózott eredménye 31,8 millió forint veszteség volt 2017-ben. Az EBITDA viszont bár csak minimálisan, de pozitív lett a 2017-es pénzügyi évben. 2018-ban a bevételnövekedés a korábbinál kisebb dinamikával, de folytatódott: az egy évvel korábbi 52,3 millióról 56,5 millióra nőtt a bevétel az első negyedévben, ami 8 százalékos emelkedésnek felel meg. A január-áprilisi időszakban nagyobb volt a negyedéves veszteség, mint egy évvel korábban, ami főként a személyi jellegű ráfordítások növekedésének tudható be: 24,3 millióról 29,3 millióra nőtt a veszteség a működési eredmény szintjén. A cég indoklása szerint a bérköltségek növekedésének oka, hogy a nemzetközi üzletfejlesztésre és az IT fejlesztések koordinálására új menedzsment tagokat neveztek ki. Adózott eredménye 29,289 milliós veszteség volt 2018 első negyedévében. A Cyberg nagytulajdonosai magánszemélyek (Rózsa Balázs vezérigazgató, Szabó Zoltán és Balogh Ottó) a cégeiken keresztül, az 5 százalék alatti tulajdonosok között van többek között Ács Balázs és Tibor Dávid a Masterplast tulajdonosai, de az OTP, az Equilor, a Generali, az Accorde és az Amundi alapjainak is van részesedése a vállalatban. 2018. május 23-án a Cyberg közgyűlése határozott arról, hogy nyilvánosan működő részvénytársasággá alakulnak és a már korábban zárt körben kibocsátott 2,813 millió darab törzsrészvényüket a BÉT Xtend piacán regisztrálják. 2018. november 7-én sikeresen lezárult a vállalat zártkörű tőkebevonása, ezután az igazgatótanács zártkörű tőkeemelésről döntött, a jegyzett tőkét 298,4 millió forintra emelték fel. A zártkörű tőkeemelés során kibocsátott részvények kibocsátási értéke 307,6 millió forint volt, amelyet a tőkeemelésben résztvevő személyek teljes egészében, pénzbeli hozzájárulás útján a Cyberg rendelkezésre bocsátottak, a zártkörű tőkeemelést a cégbíróság 2018. november 19-én jegyezte be.

Együttműködési megállapodást kötött a Hunguest Hotels Zrt. a BTG Jianguo-csoporttal. Kína egyik legjelentősebb idegenforgalmi vállalata azon túl, hogy mintegy 20 városban 110 felsőkategóriás business, illetve resort hotelt üzemeltet, légitársaságot is működtet, valamint flottakezeléssel, szórakoztatóparkok üzemeltetésével, továbbá bevásárlóközpontok fejlesztésével is foglalkozik. A 42 ezer alkalmazottat foglalkoztató, folyamatosan terjeszkedő vállalat éves árbevétele meghaladja az ezermilliárd forintot (25 milliárd jüan). A szerződés decemberi aláírását egy nyári, a Mátrában megszervezett kínai gasztronómiai hét előzte meg, ahol még csak a BTG-csoporthoz tartozó, jövőre 60 éves Minzu Hotellel kötött együttműködési megállapodást a Hunguest Hotels. Ezt követte az adventre szervezett pekingi négyhetes magyar fesztivál, melynek záróakkordjaként írták alá a felek a szélesebb körű megállapodást. Az együttműködés előkészítésében kiemelt szerepe volt a pekingi magyar nagykövetségnek, a pekingi Magyar Kulturális Intézetnek, illetve a Magyar Értékek és Hungarikumok Szövetségének. Mindkét fél vállalta, hogy magyar-, illetve kínai-barát szállodát hoznak létre, hogy a vendégek anyanyelvükön is tájékozódhassanak a hotel által kínált lehetőségekről, továbbá kölcsönösen bemutatják egymás szolgáltatásait.

A dán ISS A/S, a világ egyik legnagyobb karbantartó vállalata komoly átalakításokra készül. Az óriáscég 13 országból biztosan távozik, köztük Magyarországról is, összesen mintegy 100 ezer munkahelyet megszüntetve, ez az összes általuk foglalkoztatott munkavállaló ötödét jelenti. Az ISS főleg a fejlődő piacokról tervez kivonulni, több ázsiai és kelet-európai országból, és arra fókuszál majd, hogy több üzletet hozzon tető alá például a globális bankláncokkal. Az ISS Magyarországon 827 főt foglalkoztat budapesti székhelyén. Az elmúlt években rendre 3-4 milliárd forint közötti árbevételt könyvelhetett el a társaság, igaz, ebből 2014 óta folyamatosan néhány százmilliós veszteséget hoznak össze. Tavaly a 3,8 milliárdos árbevételből 157 milliós mínusz lett a végére. Az ISS 2017 végén 1,5 milliárdos kötelezettséget is nyilvántartott.

Az idén még három üzletet nyit az amerikai Starbucks kávézólánc Magyarországon, az egy pesti és két székesfehérvári üzlet megnyitásával mintegy 50-nel nő a cég dolgozóinak létszáma, és 27 kávézója lesz - közölte a cég az MTI-vel. A társaság a közelmúltban megnyitott Király utcai kávézójával együtt eddig 24 magyarországi taggal rendelkezik, az országban 2010 óta van jelen. Jelenleg közel négyszázan dolgoznak a Starbucks üzletekben Magyarországon. A Starbucks kávézókat üzemeltető Amrest Holding SE a legnagyobb független étteremlánc-üzemeltető Közép- és Kelet-Európában. Az Amrest Pizza Hut, KFC, Burger King, Applebees éttermeket üzemeltet, jelenleg 850 gyorsétterme van. A Starbucks kávézók várható idei forgalmáról az MTI érdeklődésére nem adtak tájékoztatást. A nyilvános cégadatok szerint az Amrest Kft. tavaly közel 1100 dolgozót foglalkoztatott, 19 milliárd forintos árbevételt, és 1,16 milliárd forint adózott nyereséget ért el, szemben az előző évi 13,36 milliárd forint árbevétellel és 1,23 milliárd forintos profittal. A világ 100 legértékesebb márkája között 2018-ban az 57. helyen van a Starbucks az Interbrand nevű amerikai tanácsadó vállalat globális rangsorában.

A tulajdoni lapon található bejegyzés szerint Budapest egyik legdrágább ingatlanára, a Klotild-palotára Nabeel Ali bin Ali Al Meslemani tett vásárlási ajánlatot. Az épület tulajdonosa eddig az olasz Beghelli család cége volt. Az ingatlantulajdonos és a szállodát üzemeltető jordán érdekeltség, a Mellow Mood december 7-én közös közleményben jelentette be, hogy január 10-én bezár a Buddha-Bar Hotel. Sameer Hamdan és Zuhair Awad bérleti szerződését a bejelentés szerint azért nem újították meg, mert az olasz tulajdonosok értékesítik a palotát - olvasható a 24.hu-n. Az épület tulajdoni lapja alapján úgy tűnik, hogy az értékesítés már meg is történt. A katari üzletember Aba Gate nevű Kft.-je ugyanis már december 5-én beadta a földhivatalba a tulajdonjog bejegyzése iránti kérelmét. Nabeel Ali bin Ali Al Meslemaninak Londonban is van egy ugyanezen név alatt futó cége, de az semmilyen tevékenységet nem végzett az elmúlt években. A cégadatok szerint az olaszok ingatlanüzemeltető cégét tavaly több mint 10 milliárdos hosszú lejáratú hitel terhelte, ami arra enged következtetni, hogy az adásvétel során ennél nagyobb összeg cserélhetett gazdát.