Hírek

A 3 csillagos keszthelyi szálloda utoljára 2017-ben fogadott vendégeket, de most a Helikon 4 csillag superior minősítéssel, teljesen megújult szolgáltatási palettával, a korábbinál kevesebb, de tágasabb és exkluzívabb szobával nyílik újra - írja a spabook.net. A munkálatok során teljesen újjáépítik a konferencia részt, valamint a konyhát és új wellness részleget is kialakítanak. A tervek szerint 2021 nyarán nyithatja meg szobáit a szálloda – tudósít a Keszthelyi TV. A korábbi 240 szobából 176 darab családbarát szobát alakítanak ki a legendás épületben. Kifejezetten odafigyelnek, hogy az épület intarziás falburkolata és az étkező mázas kerámia díszei a fejlesztés végeztével a keszthelyi hotel díszeként szolgálhassanak majd. „Természetesen a homlokzat is fel lesz újítva, nyílászárócserék megtörténnek majd, az erkélyeknél a terasz és korlátfelújítás meg fog történni. Összességében egy nagyon szép, új homlokzat lesz, de önmagában az épület nem változik, illetve annyit el lehet még mondani, hogy az épülethez tartozó park, illetve aszfaltos terület teljes egészében közműfelújításon esik majd át. Az általunk most lekerített terület mind kertészetileg, mind parkolás szempontjából teljesen fel lesz újítva” – mondta a kivitelezést végző West-Hungaria Bau Kft. területi vezetője, Mészáros György.

Egy fővárosi street food ételeket kínáló egység ellenőrzése során súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek által megállapított hiányosságok az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták - olvasható a Nébih honlapján. Az étteremben a működési engedély alapján – a megfelelő előkészítő hely hiánya miatt – kizárólag tisztított zöldséget és gyümölcsöt, valamint konyhakész, mindössze hőkezelést igénylő húst használhattak volna az ételek elkészítéséhez. Ezzel szemben tisztítatlan zöldséget, földes árut, továbbá nem csak hőkezelést igénylő húst is tartottak, melyekkel az élelmiszereket szennyeződés veszélyének tették ki. A mosogató helyiség és a közlekedő takarítatlan volt, a falak pókhálósak, a kézmosók és egyéb vízvételi helyek a tevékenységhez nem szükséges, oda nem illő tárgyakkal voltak zsúfoltak. A padozat több helyen sérült, töredezett, nem tisztántartható. Különösen súlyos élelmiszer-biztonsági hiányosságként értékelték az ellenőrök, hogy EGYETLEN KÉZMOSÓ SEM VOLT FELSZERELVE A HIGIÉNIKUS KÉZMOSÁSHOZ SZÜKSÉGES SZEREKKEL, eszközökkel (kézmosószer, papírtörlő, szeméttároló edény). Kezet mosni csak a konyhatér kétmedencés mosogatójában lehetett, azonban mindkét medence edényekkel, poharakkal volt teli. A Nébih a fent részletezett, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. Ezen túlmenően a hatóság 23 tétel nem nyomon követhető, illetve lejárt fogyaszthatósági-, minőségmegőrzési idejű élelmiszert azonnali hatállyal kivont a forgalomból. Az egység az élelmiszer-biztonsági hiányosságok maradéktalan kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatja a tevékenységét. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.

A Zsidai Csoport séfjei kifejlesztették a megoldást arra, hogy valóban éttermi minőségű fogásokat fogyaszthassunk otthon is, forrón, tányérból, fenntartható módon. A Zsidai Csoport éttermeiben 9 éve foglalkoznak házhozszállítással, de a minőségi éttermek és vendégeik tapasztalatai alapján a hagyományos készétel házhozszállítás se nem fenntartható, se nem hozza az éttermi minőséget. Egy étteremben melegen kitálalt étel futárral kiszállítva közel sem hozza az éttermi minőséget az irodában, vagy otthon, különösen műanyagból elfogyasztva - írják közleményükben. A vendégek azonban békeidőben is igénylik a valódi séfek által elkészített éttermi fogásokat otthon, vagy az irodában, sőt ez az igény már szükségletté is vált a hatósági lezárások alatt. Ezért a Zsidai Csoport séfjei fél éven át dolgoztak azon, hogy kidolgozzák a minőségi és fenntartható megoldást erre, ez lett a Zsidai Home. Ezzel FRISS, FORRÓ ÉTEL KERÜL AZ ASZTALRA PÁR PERC OTTHONI RÁFORDÍTÁSSAL, TÁNYÉRBÓL ELFOGYASZTVA, RÁADÁSUL AZ ÉTTERMINÉL KEDVEZŐBB ÁRON. Nem utolsó sorban a Zsidai Home ételeket bárki elkészítheti otthon, semmilyen gasztronómiai tudást nem igényel. Több hónapos teszt időszak után ezen a héten a Zsidai Home ételek már elérhetők a Kifli.hu online szupermarketen is. Ez azonak s lehetővé teszi az elérését, akik nem Budapest központi területein laknak, mert míg a hagyományos éttermi házhozszállítás csak ide ér el, a Kifli.hu jóvoltából belvárosi éttermi gasztronómiában részesülhetnek otthonaikban a kertvárosokban, külső kerületekben, az agglomerációban, sőt akár a Balaton keleti felén élők is.

Alig egy évvel azután, hogy az első kerületi vendéglátóhely a Mészáros Lőrinc tulajdonában lévő Talentis Grouphoz került, végelszámolással bezárják - írja az mfor.hu. Az Andante Borpatikát Mészárosék nem sokkal a veszélyhelyzet kihirdetése után szerezték meg. Az étterem korábban Kovács Ákos zenész és Tiffán Zsolt tulajdonában volt. Miután ők kiszálltak, egy ideig egy ügyvéd volt az üzemeltető cég tulajdonosa. A kft. most végelszámolás alatt van, az eljárás február elsején indult el. Az mfor.hu megkereste a Mészáros Csoportot, szóvivőjük a koronavírus-járvány hatásaival magyarázta a döntést.

A Miniszterelnökségnek helyet adó Karmelita Kolostor menzáját működtető Gundel Étterem nem várta ki a bérleti díj csökkentését, amit a kormány megígért a vendéglátósoknak, a 2019-ben aláírt öt+öt éves üzemeltetési szerződést tavaly decemberben közös megegyezéssel felbontották - írja a Népszava. Jelentős kedvezményt kapott az Országházban működő étkezdéket és büféket üzemeltető SÉF Asztala Étterem Kft. és a CER Kft. , amelyeknek az eredeti - a járvány kitörése előtti utolsó percben aláírt - szerződés szerint 132 millió forintot fizettek volna (ez durván 2,6 millió forint havonta) bérleti díjként a 2020-tól 2025-ig tartó időszakra. Ezt azonban tavaly augusztusban előbb 115,34 millióra csökkentettek, majd öt nap múlva a nyárra elengedték, szeptember-októberre pedig 457 ezerre mérsékelték.

Egyszerre indította el 14 szálloda korszerűsítési projektjét 30 milliárd forint önerőből és a hozzá kapott 17,7 milliárd forintos Kisfaludy-pályázati támogatásból a Hunguest Hotels Zrt. – írta a Világgazdaság. A lap egy interjút közöl a társaság tavaly kinevezett vezérigazgatójával, Détári-Szabó Ádámmal, aki szerint a Hunguest a hazai szállodatörténet legnagyobb felújítási programját tervezi megvalósítani. “Olyan szükséges beruházásokat is elvégzünk, amelyekre már nagyon megérett az idő”. Az elnyert támogatásról szólva Détári-Szabó azt mondta: A legnagyobb összeget nyerte a Hunguest, igen, hiszen mi vagyunk a legnagyobb vidéki szállodalánc, a projektenkénti pályázati támogatásunk viszont nem kiugró, szállodánként 1,26 milliárd forintos átlag jön ki, a fajlagos költség nem nálunk a legnagyobb. A pályázati keretből összesen 35 projekt kapott támogatást, a mi 14 szállodánk a teljes összeg mindössze egyötödét hozta el”. A cikkben arról is írnak, hogy a Mészáros Lőrinc-féle Hunguest ugyan bocsátott el embereket tavaly, de őket nem a pandémia miatt, a tavalyi létszámleépítésekre a több évig tartó építési projektek miatt volt szükség a cégnél. Ugyanakkor a társág több mint ezerfős állományát már az idén kétszáz új munkatárssal bővítik. Az interjúban felvásárlási lehetőségek is szóba kerülnek, ezekről a vezérigazgató azt mondta: Mint minden piaci szereplő, és mint Magyarország egyik vezető turisztikai vállalata, természetesen mi is folyamatosan nézzük az akvizíciós lehetőségeket, és vizsgáljuk az optimális belépési pontokat. Ugyanakkor a tőzsdén lévő Opus Global Nyrt. leányvállalata vagyunk, ezért bennfentes információnak minősülne bármilyen egzakt válasz, ami befolyásolhatná a részvényárfolyamot. Az nyilvánvaló, hogy mind az ingatlanpiac, mind a turisztikai szektor változásban van, és mindig vannak lehetőségek".

A balatoni vendéglátóhelyek közül Laposa Bence érdekeltségei kapták a legtöbb támogatást a Magyar Turisztikai Ügynökségtől (MTÜ), miközben ő a szervezet tanácsadója, és a hírek szerint ő tett javaslatot a támogatottak névsorára is – írta meg a 24.hu. Technikailag két Laposa-cég kapja a támogatást: Laposa Gasztro Kft., Laposa Friss Kft. A Gasztro 71,5 milliót kap a badacsonytomaji "Laposa borterasz teljes körű felújítására", míg a Friss 71,5 milliót kap a "Friss terasz funkcionális bővítése, szolgáltatáskínálat növelésére". Nem csak technikai különbségről van szó, ez két külön terasz – azt azért érdemes megjegyezni, hogy a Friss és a Gasztro testvércégek, mindkét kft. a Laposa család tulajdonában álló Laposa Birtok Kft. leányvállalata. Külön nézve a támogatások összege hatalmas, a Friss 2019-ben 72 millió forintos árbevételt ért el, a megelőző évben pedig 79 millió forintosat, 1,2–1,3 millió forint nyereség mellett (2020 a járvány miatt biztosan gyengébben sikerült). Vagyis az állami támogatás mértéke nagyobb, mint a cég éves árbevétele. A helyzet a Gasztro esetében sem nagyon más, az 2019-ben 120 millió forintos árbevételt könyvelt 14 millió forint nyereséggel. Sok eszköz egyik cégben sincs, az ingatlanok is a Laposa Birtok Kft.-ben vannak. A Laposa Birtok: az összesen 143 millió forint állami támogatás még a főcég méretéhez képest sem elhanyagolható. A Birtok 2019-ben 446 millió forintos árbevételből ért el 46 millió profitot – a megelőző évek szép növekedése után, 2015-ben még csak 182 millió forint volt az árbevétel és 21 millió a profit.

Kiírta a CDHT Hotel Projekt Kft. a közbeszerzési eljárást a Tihanyi Kastélyszálló és Tréning Központ Hotel megvalósításához szükséges bontási munkálatok megtervezésére – vette észre az Mfor. A cég a CD Hungary csoport része, amely az A8 Palace Hotel Zrt.-én keresztül Csányi Sándor OTP- és Hernádi Zsolt Mol-vezérigazgató, valamint Garancsi István, a Market Zrt. többségi tulajdonosának tulajdonában van. A létesítmény egykor József főherceg balatoni rezidenciája volt, később pártüdülőként funkcionált. A lap szerint a pályázati felhívásból kiderül, hogy a szállodaberuházás a Kisfaludy-programból állami támogatást is elnyert 11,5 milliárd forint értékben.A kastély épülete helyi műemléki védettséget élvez, de a körülötte lévőket – a Park Hotelt, a személyzeti szállót, raktárakat és apartmanokat – bontani kell.

A Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó Hunguest szállodalánc a koronavírus-járvány első hullámakor leépítette a dolgozóinak közel a felét, majd kapott 17,7 milliárd forint állami támogatást a szállodái felújítására. A második hullámnál már elbocsátási-tilalom volt a támogatás feltétele. Jelentős kormányzati támogatást kapott a szállodalánc a november 11. és december 10. közötti időszakra érkezett foglalásaik után. Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója még november 11-én beszélt arról, hogy a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központban (NTAK) regisztrált szálláshelyek számára az állam megtéríti a november 8-ig beérkezett, a zárás utáni 30 napra vonatkozó bevételkiesés 80 százalékát. A Hunguest Hotels Magyarország vezető vidéki szállodalánca, meghatározó szereplő a piacon és közel ezer főt alkalmaz a turisztikai szektort sújtó rendkívüli válság idején is. A szállodalánc méretéből adódóan a hotelfoglalások jelentős hányadát realizálja, ezzel arányos támogatásban részesült a vállalat. - válaszolta lapunk kérdésére Labossa Lajos. A Hunguest Hotels Zrt. marketing és kommunikációs igazgatója azt is elárulta, hogy több mint 50 százalékos forgalomcsökkenést szenvedtek el 2020-ban, a szállodáik ugyanis több hónapon át nem tudtak bevételt termelni és a külföldi vendégeik száma is jelentősen visszaesett.

Előre nem látott pótmunkák miatt mintegy négy hónapot csúszik és 922 millió forinttal drágább lesz a Hernádi Zsolt tulajdonában lévő Solva Property Kft. által megrendelt és a Garancsi István tulajdonában lévő Market Építő Zrt. által kivitelezett esztergomi, 149 szobásra tervezett Mária Valéria Hotel felépítés - derült ki a Közbeszerzési Értesítőből. A szerződés módosítását még tavaly december 7-én írták alá a felek. Több oka is van a késedelemnek és a drágulásnak. Ezek röviden így foglalhatók össze: statikai megerősítések, étterem kiterjesztése a terasz felé (ehhez módosítani kell az építési engedélyt), kertépítésben kért plusz munkák, játéktér kivitelezése. Eredetileg idén január környékére kellett volna elkészülnie a luxusszállodának, az ár pedig 6,7 milliárd forint volt. Az új határidő május 19-e lett, míg a szerződéses érték 7,6 milliárd forintra ugrott fel.