UD CAMPUS Nonprofit Közhasznú Kft.: A Debreceni Egyetem bisztrója porszívót vásárolt a pályázati pénzből

A Debreceni Egyetem bisztrója is kapott állami támogatást abból a Kisfaludy-pályázatból, amit a vidéki éttermek versenyképességének növelése érdekében írt ki tavaly a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ). Az igazából minimális támogatást – egymillió forintot – az egyetem UD Campus Nonprofit Közhasznú Kft. nevű cége kapta a Smart Bistro fejlesztésére. A cég egyrészt nonprofit, tehát nem a nyereség miatt tevékenykedik, másrészt nem igazán szorul rá a támogatásra. Fő profiljuk igazából a közétkeztetés. Szépen gyarapszik a cég, míg 2022-ben még csak 1,8 milliárd forint bevételük volt, addig tavaly már 3,7 milliárd forintos forgalmat bonyolítottak, amiből 380 millió forintos nyereség származott. Ennek ellenére az egyetemi cég úgy látta jónak, ha pályáznak a támogatásra, amit meg is kaptak. Még érdekesebb, hogy mire költötték az egymillió forint közpénzt, amire pályázniuk kellett és nem normatív alapon kapják. A beszerzett álló porszívó a napi takarítási munkák gyorsabb és hatékonyabb elvégzését segíti elő, különösen a vendégtér és a kiszolgálópult környezetében. A higiénia kiemelten fontos a vendéglátásban, így a rendszeres és alapos tisztántartás elengedhetetlen számunkra – derül ki az étterem honlapjáról. A beszerzett szalamander sütő segítségével gyorsan és egyenletesen piríthatók, vagy melegen tarthatók az ételek. Az ipari mikrohullámú sütő lehetővé teszi a készételek gyors és biztonságos melegítését. Ezeken kívül vettek még késeket, fagyasztószekrényt és Smart Bistro logóval ellátott munkaruhákat. A projekt leírása szerint a turisztikai fejlesztés célja az volt, hogy a beszerezett eszközök közvetlenül hozzájárulnak a szakmai színvonal emeléséhez, a vendégek elégedettségéhez és a hatékony, higiénikus működéshez.